Jause
 
Brettljause
Mit allem drauf, was im Mühlviertel dazu gehört, dick geschnitten
€ 11,50
Hansbergjause
Brettljause für 2 Personen und mehr
€ 11,30
Bretlljause farbenfroh
Dreierlei Aufstrich, Heumilch Hartkäse, hausgemachter Hummus, Ziegenfrischkäse, hausgemachtes rote Rüben chutney, Gemüsestickx, Zucchinisalat, Wildkräuterbutter, eingelegte Mostbirnen
€ 11,50
Kasjausn
Erdäpfel- und Topfenkäse, Liptauer, Heumilch Hartkäse, Ziegenfrischkäse, saurer Käs, Walnüsse, Wildkräuterbutter
€ 11,50
Hansbergbrot € 10,60
Kleines Hansbergbrot € 7,90
Kalter Schweinsbraten
dünn geschnittenes Bratl mit Kren, Senf und Bratlfett, dazu frische Zwiebelringe und Essiggurkerl
€ 10,90
Aufstrichteller
Topfen-, Erdäpfelkäs, Liptauer und hausgemachter Hummus zum Selberstreichen
€ 9,00
Resi 1371
eine Schale hausemachter Hummus, drei verschiedene Aufstriche, sieben Blatt Speck und 1 Gläschen Gemüsesticks
€ 9,90
A fette Gschicht
gschmackiges Verhackertes, Grammelschmalz, Bratlfett und hachdünner Speck mit frischen Zwiebelringen
€ 9,90
   
Saures
 
Essigwurst
Knacker dünn geschnitten mit Essig, nussigem Rapsöl und frischen Zwiebelringen
€ 8,90
Saures Rindfleisch
saftiges Rindfleisch mit Essig, Kernöl und frischen Zwiebelringen
€ 9,90
G’mischts Saures mit Kernöl
Knacker und Rindfleisch dünn geschnitten mit Essig, Kernöl und frischen Zwiebelringen
€ 9,90
   
Brote
 
Speckbrot € 6,90
Bratlbrot € 6,90
Aufstrichbrot
Topfenkäs, Erdäpfelkäs oder Liptauer
€ 4,90
Bratlfettbrot € 3,90
Verhackertsbrot € 4,90